Browsing Category

Dr. Alexa’s Themen

💚💚💚

Hier schreibe ich über alles, was mir im Zusammenhang mit dem Thema Ernährung so durch den Kopf geht. Der Alltag mit meiner Familie fließt ebenso in meine Beiträge ein wie besondere Begegnungen, Erlebnisse oder neue wissenschaftliche Erkenntnisse. Ich versuche Tipps zu geben wie man es trotz eines turbulenten Familienleben schafft regelmäßig gesundes Essen auf den Tisch zu bringen. Aber du wirst sehen: bei mir läuft auch nicht immer alles glatt 😉

Dr. Alexa's Themen

Wie viel ist eigentlich viel? Über Portionsgrößen und das Handmaß

Mount Rushmore, Handmaß

Wenn du mir auf Instagram folgst und meine Stories in den letzten Wochen gesehen hast (jetzt als Highlight-Story auf meinem Account!), dann weißt du ja bereits: ich komme gerade aus dem Sommerurlaub – wir sind mit einem Wohnmobil durch den mittleren Westen der USA gereist. Dort, in South Dakota,  kann man sich u.a. das berühmte Nationalmonument „Mount Rushmore“ anschauen. Das ist der Berg, in den vier Präsidentenköpfe geschlagen wurden: George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt, Abraham Lincoln. Ein wirklich beeindruckender Ort – man erfährt hier viel über die Entstehung des Denkmals, die Geschichte der USA und die einzelnen Präsidenten.

Jefferson Eis HandmaßWusstest du zum Beispiel, dass Thomas Jefferson das erste Eiscreme-Rezept in Amerika geschrieben hat? In den 1780er Jahren. Dieses Eis kann man auf dem Mount Rushmore-Gelände natürlich kaufen. Es sieht total lecker aus. Deshalb haben wir uns alle in die Schlange vor dem Eisstand eingereiht. Kurz bevor ich an der Reihe war, habe ich die Dame vor mir (die gerade eine riesen Eisportion in einer Waffel entgegennahm) gefragt, wie viele Kugeln sie denn da bestellt hätte. „This is regular“ („Das ist die Normalportion“) war ihre Antwort. Zum besseren Verständnis: die Eisportion, die sie da gerade bekommen hatte, entsprach in etwa 4 Kugeln in einer deutschen Eisdiele… 😳 Continue Reading…