Browsing Category

Lebensmittel

💚💚💚

Jeder hat ja so ein paar Lebensmittel, die es ihm oder ihr besonders angetan haben. Hier findest du meine ganz persönliche Auswahl. Ich erzĂ€hle dir, warum ich ein Produkt gut finde und was man damit anstellen kann. Gesponsorte BeitrĂ€ge sind natĂŒrlich gekennzeichnet. Ich empfehle allerdings wirklich nur Lebensmittel, die ich lecker finde und fĂŒr gesund erachte. NatĂŒrlich kann ich im Einzelnen nicht hinter den jeweiligen Herstellungsprozess blicken. Deshalb sind meine Bewertungen subjektiv.

Dr. Alexa's Themen/ Lebensmittel

Gesunde ErnĂ€hrung mit SĂŒĂŸkartoffeln

Gesunde ErnĂ€hrung mit SĂŒĂŸkartoffeln
Orange Superknollen

Sie sind knall-orange und schmecken deutlich sĂŒĂŸ: SĂŒĂŸkartoffeln sind das neue „In-GemĂŒse“ im Internet. Auf Foodblogs, Instagram und in vegetarischen Foren haben sie sich langsam, aber sicher, zum Star gemausert. Auch wenn SĂŒĂŸkartoffeln zu den tropischen GemĂŒsen zĂ€hlen (sie kommen ursprĂŒnglich aus SĂŒdamerika), bekommt man die dicken Knollen hierzulande inzwischen in jedem gut sortieren Supermarkt zu kaufen.

In vielen LĂ€ndern der Erde sind SĂŒĂŸkartoffeln ein Grundnahrungsmittel. Aber auch wenn der Name und das Aussehen eine Verwandtschaft zu unserer heimischen Kartoffel nahelegen, sind SĂŒĂŸkartoffeln keine echten Kartoffeln. Sie sind nĂ€mlich keine NachtschattengewĂ€chse, sondern zĂ€hlen botanisch zu den sogenannten WindengewĂ€chsen. Deshalb kann man die Knollen auch roh verzehren und auch die BlĂ€tter der Pflanze sind essbar, sie werden Ă€hnlich wie Spinat zubereitet. SĂŒĂŸkartoffeln stecken randvoll mit gesunden Inhaltsstoffen, was sie im Rahmen einer gesunden ErnĂ€hrung besonders interessant macht. Continue Reading…