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Gesunde Rezepte

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Hier findest du von mir entwickelte, persönliche Lieblings-Rezepte. Du kannst dich einfach durchklicken oder aber deine Suche in der Seitenleiste unter „Kategorien“ weiter einschrĂ€nken – z.B. auf Backen, FrĂŒhstĂŒck, Salate oder Ähnliches. Ein komplettes Verzeichnis aller verfĂŒgbaren Rezepte findest du auf Rezepte. Du kannst jedes Rezept ausdrucken. Klicke dafĂŒr jeweils am unteren Ende der Rezeptbeschreibung auf „Print PDF“ und wĂ€hle aus, ob du das Rezept mit oder ohne Fotos drucken möchtest. Die NĂ€hrwertangaben beziehen sich immer auf eine Portion des Gerichtes und zeigen dir die enthaltenen Mengen an MakronĂ€hrstoffen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) sowie diejenigen MikronĂ€hrstoffe (Mineralstoffe und/oder Vitamine), die besonders reichlich enthalten sind.

Backen/ Gesunde Rezepte

Chia-Brötchen mit Skyr

Chia-Brötchen mit Skyr by Dr. Alexa Iwan

Sonntagsbrötchen? Ja! Selbstgebackene Sonntagsbrötchen? Jaaaaaaa!

In meiner Familie entzĂŒndet sich am Samstagabend ja gerne ein kleiner Streit darĂŒber, wer am Sonntagmorgen mit Brötchenholen dran ist. Zum GlĂŒck bin ich selbst raus aus der Nummer, denn da ich unter der Woche fĂŒr fast jede Mahlzeit sorge, darf ich am Sonntagmorgen so lange im Bett bleiben, bis der Brötchenkurier die TĂŒte auf den Esstisch stellt 😅.

Nun könnte ich mich also eigentlich entspannt zurĂŒcklehnen und warten bis von unten einer ruft „FrĂŒhstĂŒck ist fertig!“. Keine Sorge – das mache ich auch oft. Manchmal aber auch nicht. Immer dann nĂ€mlich, wenn wir alle uns die BĂ€ckerbrötchen ein bisschen ĂŒbergegessen haben und mal wieder Lust auf etwas anderes haben. Continue Reading…

Gesunde WeihnachtsplĂ€tzchen – Pistazienkipferl
Backen/ Dr. Alexa & Kollegen/ glutenfrei/ vegan

Gesunde WeihnachtsplĂ€tzchen – so backen Expertinnen

Weihnachtszeit, das heißt … Lichterketten, Glitzersterne, TannenbĂ€ume🎄. Weihnachtsengel, Weihnachtshektik, WeihnachtsmĂ€rkte. GlĂŒhwein, Punsch und Stollen. Kerzenschein, RĂ€uchermĂ€nnchen, Nussknacker. Und natĂŒrlich Weihnachtslieder und WeihnachtsPLÄTZCHEN 😋😋😋. Kein Frage – in der Weihnachtszeit…