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gesunde Ernährung

Ernährungsumstellung mit Dr. Alexa

Ernährungsumstellung: Wochenaufgabe 9

Geschmacksverstärker
Lass dir deinen Geschmack nicht verderben!

Seien wir ehrlich: ein Leben so ganz ohne Fertigprodukte oder zumindest Halbfertigprodukte ist bei der heutigen Arbeitsbelastung fast nicht möglich. Jeder von uns kauft ab und an ein Produkt, das man ohne großen zeitlichen Aufwand essen kann. Doch diese Industrieprodukte haben es mitunter in sich… Sie sollen nämlich a) möglichst vielen Menschen schmecken und b) in der Herstellung möglichst preiswert sein.

Und damit das gelingt, verwenden viele Hersteller Geschmacksverstärker. Diese peppen Suppen, Saucen, Würstchen, Cremes und viele weitere Gerichte auf, wenn die eigentlichen Zutaten geschmacklich – vorsichtig formuliert – nicht so viel hergeben. Doch Geschmacksverstärker sind nicht nur ungesund, da sie zu Unverträglichkeiten und Allergien führen können, sie sind vor allem auch beim Abnehmen hinderlich. Continue Reading…