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Keep on baking: Saftiger Süßkartoffel-Kuchen mit Pistazien

Rezept Süßkartoffel-Kuchen von Dr. Alexa Iwan

Beitrag enthält Werbung für keeeper //

Von Klappkisten und Rührschüsseln

Wer jemals auf der Ambiente in Frankfurt gewesen ist, – der internationalen Leitmesse für Konsumgüter – der weiß, was „overkill an Eindrücken“ bedeutet… Diese Messe ist der helle Wahnsinn. Vor allem die Küchen- und Kochfreaks unter uns kommen dort aus dem „Ah!“ und „Oh!“ gar nicht mehr heraus. Die Ambiente findet immer im Februar statt und so war ich Anfang des Jahres dort, um mich mit einem Kooperationspartner zu treffen. Natürlich habe ich mir den restlichen Tag frei genommen, um in Ruhe durch die Hallen zu schlendern und mir all’ die verschiedenen Neuigkeiten anzusehen.

Auf meiner Rundtour landete ich irgendwann am Stand von keeeper. Eine Firma, die ich bis dato nicht kannte. Auf dem Stand dominierten zunächst einmal Kisten. Stapelkisten, Ordnungskisten, Klappboxen, Frischhalteboxen usw. Mit Deckel und ohne, mit Rollen und ohne, bunt oder auch durchsichtig. Und alle machten einen extrem stabilen Eindruck. Super, dachte ich mir, endlich mal einer, der anständige Kisten herstellt. Denn: in den davorliegenden Wochen waren mir diverse Baumarktkisten nach unten durchgebrochen. Was – insbesondere, wenn man Lebensmittel transportiert – ziemlich doof ist, denn meistens gibt das dann eine ordentliche Sauerei. Continue Reading…