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Low carb Dinner: Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Hühnchenspießen

Low carb: Brokkoli-Blumenkohl-Salat mit Hähnchenspießen_4 | Rezept Dr. Alexa Iwan

Low carb ist in aller Munde… Und das durchaus zu Recht. Denn immer mehr Studien liefern wissenschaftliche Hinweise darauf, dass es nicht das Fett ist, welches uns dick und krank macht, sondern die Kohlenhydrate. Die „carbs“ eben (englisch: carbohydrates). Wobei man hier genau unterscheiden muss! Nämlich zwischen den schlechten und verzichtbaren Carbs und den guten, wertvollen Carbs. Continue Reading…