Die Nährstoff-Versorgung beim Abnehmen
Wer Abnehmen möchte, der schränkt in der Regel zunächst einmal seine Essensmengen ein – weniger essen bedeutet weniger Kalorien und führt zwangsläufig zu einem Gewichtsverlust. Daneben wird dann häufig auch noch an der Nährstoffrelation im Essen geschraubt: weniger Kohlenhydrate, weniger Fett, dafür mehr Eiweiß. Soweit alles okay, solange es nicht zu extrem wird.
Wenn du allerdings deine Nahrungsaufnahme auf 1200 oder 1400 kcal pro Tag reduzierst, dann musst du dich schon sehr ausgewogen und überlegt ernähren, damit du deinen Bedarf an einzelnen Nährstoffen (z.B. Calcium, Magnesium, Eisen, Vitamin A) auch wirklich deckst. Eine Nährstoffgruppe, die dabei ganz schnell zu kurz kommt, die aber extrem wichtig ist (gerade auch beim Abnehmen), sind die Omega-3-Fettsäuren. Continue Reading…
