Gibt es eine Familie in Deutschland, in der nicht hin und wieder Spaghetti à la bolognese auf den Tisch kommt? Ich glaube nicht… ist es doch das Kinderessen schlechthin und ein Rezeptklassiker sowieso. Leider wird dieser Klassiker jedoch oft mit der Hilfe von fix-Tütchen „gezaubert“. Und das muss wirklich nicht sein. Denn es ist überhaupt nicht schwer und dauert auch gar nicht besonders lange eine echte Bolognesesauce aus frischen Zutaten selbst zu kochen. Und das Beste: man kann darin eine Menge Gemüse verstecken ohne, dass der Nachwuchs das Gesicht verzieht. Continue Reading…
Glutenfrei: Nudelsalat mit Fusilli Grüne Erbsen
Schwitzt ihr auch so…? Puh, hier in Köln sind seit Tagen deutlich über 30 Grad und die ganze Stadt schmilzt quasi weg 😅😅😅. Bei solchen Temperaturen hat man doch…
Protein-Power durch Pasta: Rote Linsen Penne mit Gemüse und Erdnusssauce
Bei einem Streifzug durch den Supermarkt meines Wohnortes bin ich neulich auf zwei interessante neue Produkte gestoßen: “Penne Rote Linsen” sowie “Fusilli Grüne Erbsen”. Eine rote und eine grüne…
Wenn es eine leckere “Medizin” gibt, dann ist das ja wohl frisch gekochte Hühnersuppe! Das wussten schon unsere Großmütter und sie hatten recht. Denn Hühnchenfleisch enthält Zink, welches zusammen…
Gulasch gilt als aufwändig. Dabei stimmt das gar nicht! Insbesondere wenn man Gulasch in einem Dampfdrucktopf kocht, ist es ein sehr fixes und eigentlich ganz einfaches Gericht. Auch für…