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Lebensmittel

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Jeder hat ja so ein paar Lebensmittel, die es ihm oder ihr besonders angetan haben. Hier findest du meine ganz persönliche Auswahl. Ich erzähle dir, warum ich ein Produkt gut finde und was man damit anstellen kann. Gesponsorte Beiträge sind natürlich gekennzeichnet. Ich empfehle allerdings wirklich nur Lebensmittel, die ich lecker finde und für gesund erachte. Natürlich kann ich im Einzelnen nicht hinter den jeweiligen Herstellungsprozess blicken. Deshalb sind meine Bewertungen subjektiv.

Lebensmittel

Köstliche Fermentation: Die Magie von Kimchi, Kombucha & Co

Fermentation: Fermentierte Gemüse in Gläsern

Ein Gastbeitrag von Maximilian Wolff von der Landkorb GmbH // Du möchtest mehr über die faszinierende Welt der Fermentation erfahren und wie sie auf köstliche Weise deine Ernährung bereichert? Dann bist du hier genau richtig!

Fermentation ist ein natĂĽrlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen – wie Bakterien und Pilze – den Zucker und die Stärke in Lebensmitteln abbauen, wodurch fermentierte Produkte wie Sauerkraut, Kimchi und Kombucha entstehen. Fermentierte Lebensmittel sind gesund, da sie Probiotika enthalten, die Verdauung fördern und EntzĂĽndungen reduzieren. Lass uns gemeinsam in die Welt der Fermentation eintauchen und ihre gesundheitlichen Vorteile,  die  bekanntesten fermentierten Lebensmittel und Tipps fĂĽr die Zubereitung zu Hause entdecken. Continue Reading…

24. April 2023 By
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