Gibt es eine Familie in Deutschland, in der nicht hin und wieder Spaghetti à la bolognese auf den Tisch kommt? Ich glaube nicht… ist es doch das Kinderessen schlechthin und ein Rezeptklassiker sowieso. Leider wird dieser Klassiker jedoch oft mit der Hilfe von fix-Tütchen „gezaubert“. Und das muss wirklich nicht sein. Denn es ist überhaupt nicht schwer und dauert auch gar nicht besonders lange eine echte Bolognesesauce aus frischen Zutaten selbst zu kochen. Und das Beste: man kann darin eine Menge Gemüse verstecken ohne, dass der Nachwuchs das Gesicht verzieht. Continue Reading…
Gaeng Ped: Rotes Thai Curry mit Huhn, Bambusspitzen und Pak Choi
Ich war gerade in Thailand… ☀️ Und ich bin immer noch ganz geflasht von den vielen neuen Eindrücken dieser Reise. Die Menschen in Thailand sind super freundlich, das Wetter ist…
Beitrag enthält Werbung für Staub// Winterzeit ist Schmorzeit. Und Winterzeit ist Kohlzeit. Wie gut, dass man Kohl so schön schmoren kann 😀. Ich möchte dir mit diesem Rezept heute…
Mit diesem Gericht möchte ich gerne zeigen, dass Fleisch durchaus seine Berechtigung in der menschlichen Ernährung hat – zwar nicht nur Bezug auf Eiweiß und Eisen 😉 Denn mit…
Gulasch gilt als aufwändig. Dabei stimmt das gar nicht! Insbesondere wenn man Gulasch in einem Dampfdrucktopf kocht, ist es ein sehr fixes und eigentlich ganz einfaches Gericht. Auch für…