Ja, es ist wahr: ein guter Dipp ist etwas richtig, richtig Leckeres… Und nicht zuletzt deshalb liebe ich diese Abende, an denen man zuhause mit Freunden zusammensitzt und bei einem Glas Wein stundenlang über Gott und die Welt quatscht. Denn bei uns gibt es dazu dann einfach ein frisches Baguette, Rohkost und verschiedene, schnellgemachte Dipps – mehr braucht es in der Regel nicht, um alle am Tisch happy zu machen.
Nun kann man bei Dipps natürlich jede Menge Aufwand betreiben… muss man aber nicht. Die Dipp-Rezepte, die ich hier zusammengestellt habe, sind fast mit “Bord-Mitteln” (also aus dem Vorrat) machbar: ein Oliven-Mandel-Dipp, ein Avocado-Dipp und ein Tunfisch-Dipp. Continue Reading…