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pimp my recipe

In dieser Kategorie koche ich bekannte, beliebte, traditionelle Rezepte… auf eine etwas gesündere Art 😉.
Ich verändere dabei kein Rezept, so dass du es am Ende nicht wieder erkennst. Ich möchte hier nur zeigen, dass man mit kleinen, wenigen Maßnahmen aus jedem Rezept eine halbwegs gesunde Mahlzeit machen kann. Möchtest du wissen, wie dein persönliches Lieblingsrezept ein bisschen gesünder wird? Schick‘ mir dein Rezept über das Kontaktformular und ich zeige dir hier auf dem Blog wie die Dr. Alexa-Version des Rezeptes aussieht! Enjoy 💚!

Fleisch/ Gesunde Rezepte/ Pasta/ pimp my recipe

Spaghetti à la bolognese mit extra Gemüsekick (schmeckt auch Kindern!)

Spaghetti à la bolognese mit Gemüse-Kick by Dr. Alexa Iwan

Gibt es eine Familie in Deutschland, in der nicht hin und wieder Spaghetti à la bolognese auf den Tisch kommt? Ich glaube nicht… ist es doch das Kinderessen schlechthin und ein Rezeptklassiker sowieso. Leider wird dieser Klassiker jedoch oft mit der Hilfe von fix-Tütchen „gezaubert“. Und das muss wirklich nicht sein. Denn es ist überhaupt nicht schwer und dauert auch gar nicht besonders lange eine echte Bolognesesauce aus frischen Zutaten selbst zu kochen. Und das Beste: man kann darin eine Menge Gemüse verstecken ohne, dass der Nachwuchs das Gesicht verzieht. Continue Reading…