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Sunrise-Drink_4 | Rezept Dr. Alexa Iwan

14. Januar 2017 By Dr. Alexa Iwan

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Mein schweizer Kollege @juerghoesli macht hier auf

Mein schweizer Kollege @juerghoesli macht hier auf Instagram gerade etwas sehr Unterhaltsames: er widerlegt die zum Teil wirklich abenteuerlichen Aussagen von selbsternannten Influencer–Ernährungsexpert:innen mit wissenschaftlichen Fakten. Dabei schneidet er die Videos aneinander.

Und da kann man wirklich sehr schön sehen, wie viele Menschen in den sozialen Medien glauben,— einfach aufgrund persönlicher Ess-Erfahrungen — den Heiligen Gral der #Ernährung gefunden zu haben. Was wird hier nicht alles empfohlen…
- kein Zucker
- keine Kohlenhydrate
- kein Gluten
- bloß keine Haferflocken!
- keine gesättigten Fettsäuren
- nur Kokosfett
- kein Weizen
- keine tierischen Produkte
- bloß keine Milch!
- viel Fett
- wenig Fett
- kein süßes Obst
- keine Smoothies
- am besten jeden Tag ein Smoothie

Und die Liste ist ganz sicher nicht vollständig. Da kann man schon mal den Überblick verlieren und als junger Mensch in sensiblen Entwicklungsphasen Schwierigkeiten mit normalem Essen bekommen.

Ich kann den Hunger nach #Ernährungstipps ja absolut verstehen — Ernährung ist ja auch mein Lieblingsthema. Aber bitte liebe Leute: schaut hin, wem ihr folgt und vor allem wessen Ratschläge befolgt! Auf welcher Grundlage werden diese ausgesprochen?

Ernährungsfachkraft wird man nicht in einer Woche oder wahlweise an drei aufeinanderfolgenden Wochenenden. Um den menschlichen Stoffwechsel zu verstehen, bedarf es eines mehrjährigen Studiums oder einer entsprechenden Ausbildung.

Und gut ausgebildete Experten werden dir sagen, dass du nicht den ganzen Zucker aus deinem Essen verbannen musst (abgesehen davon, dass dies auch gar nicht wirklich möglich ist) und dass Milch nicht per se schädlich ist, sondern dass Gesundheit auf
=> Lebensmittelqualität
=> Lebensmitteldosis
=> deinem Stress-Level
=> deiner Bewegungszeit fußt.

Deshalb mein Credo #eatmoverelax 🥦🏃🏼‍♀️🧘🏻‍♂️

Echte Ernährungsfachkräfte nennen sich übrigens Ökotropholog:innen, Ernährungswissenschaftler:innen oder Diätassistent:innen. Und sie weisen in ihrem Profil ausdrücklich auf ihre Expertise hin, damit du sie sehen kannst. Deshalb: klick die Bio an, bevor du irgendwelches dummes Zeug glaubst und nachmachst.

Wir sollten mindestens 30 g #Ballaststoffe am Tag

Wir sollten mindestens 30 g #Ballaststoffe am Tag zu uns nehmen — empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Wenn du dabei jetzt nur an die Randschichten von Vollkorngetreide denkst, ist das zu kurz gedacht. Denn Ballaststoffe gibt’s in verschiedenen „Sorten“.

Welche das sind, erfährst du in den Slides.

#goodfood #goodfoodbyalexaiwan #healthyfood #healthyeating #healthylifestyle #dietaryfiber #fiber #gemüse #vollkorn #pektin #inulin #nüsse #nuts #verdauung #verdauungsprobleme #darmgesundheit #präbiotika #alexa #dralexaiwan #alexasernährungsaha #alexasernährungstipp

Love love love this game 💚 Wer hätte das gedac

Love love love this game 💚
Wer hätte das gedacht? Ich selbst am allerwenigsten 😉

#golf #meandmygolf #golfaddict #golflover #marbellagolf #goodfood4golf #golfernährung #ernährungfürgolfer #golfvibes #drive #driver #mission18 #bestgame #golfgirl #womensgolf #ladiesgolf #golfliebe #golfswing #instagolf #instagolfer #golftime #golffun

Wer kennt’s? … gerade erst frische #Bananen ge

Wer kennt’s? … gerade erst frische #Bananen gekauft und zwei Tage später sind sie außen schon fleckig und innen matschig.

Das liegt an der falschen Lagerung. Auch, wenn Obstkörbe in der Küche hübsch aussehen, sind sie nämlich kein guter Platz für Bananen. Warum, das erfährst du oben in den Slides.

Wo lagerst du deine Bananen?

#alexasErnährungsAHA #goodfood #goodfoodbyalexaiwan #obst #fruits #alexaslebensmitteltipp #alexa #dralexaiwan #proudnutritionist #ökotrophologie #äpfel #apple #ethylen #küchenknowhow

Still my Valentine ❤️ #valentinstag #valentin

Still my Valentine ❤️

#valentinstag #valentinesday #couple #couplegoals #love

Das Mikrobiom (bzw die Mikrobiota) ist derzeit das

Das Mikrobiom (bzw die Mikrobiota) ist derzeit das heißeste Thema in der ernährungswissenschaftlichen Szene . Es gibt fast keine Krankheit mehr, die nicht irgendwie mit der Situation in unserem Darm in Verbindung gebracht wird.

Die gute Nachricht dabei ist, dass wir es in weiten Teilen selbst in der Hand haben, wer oder was sich da in unserem Darm ansiedelt und wohlfühlt.

Wie du die guten Darmbakterien fütterst und die schlechten aushungerst, liest du oben in den Slides.

#mikrobiom #mikrobiota #darmflora #darmgesundheit #darmgesundessen #darminbalance #baöance #darmmitcharme #probiotics #probiotika #fermentieren #fermentedfoods #healthylifestyle #wohlbefinden #eatbetter #eatfresh #goodfood #dralexaiwan #alexasernährungsaha

Perfektion. Hier auf Instagram geht es furchtbar v

Perfektion. Hier auf Instagram geht es furchtbar viel um #perfektion. Bei Food-Fotos, bei Ernährungsweisen, beim Kochen, beim Sport, Lebensstilen, Inneneinrichtung, Deko, Make-up, Beziehungen …

Zu den letzten vier Punkten kann ich nichts sagen, aber zu den Bereichen #Kochen, #Ernährung und #Lifestyle, möchte ich dir ans Herz legen: es geht nicht um Perfektion! Es geht darum, mehr natürliche Lebensmittel zu verwenden und weniger hochverarbeitete Produkte zu kaufen.

Viele von euch schreiben mir, sie wüssten nicht wie man würzt oder wie man dieses und jenes zubereitet. Und aus Sorge es nicht so perfekt hinzukriegen, wie das hier überall gezeigt wird, wird dann doch lieber eine Fertigpackung gekauft.

Ihr Lieben, glaubt mir: so schlecht wie die Industrie teilweise ihre Fertigprodukte „kocht“, so schlecht könnt ihr gar nicht kochen! JEDES selbstgekochte Essen ist besser als ein Essen aus der Packung.

Du weißt nicht, wie man richtig würzt? Streich das Wort „richtig“. Würzen ist Geschmackssache. Und Geschmack trainiert man durch Ausprobieren. Geht dabei mal was schief? Ja! Aber Lesen & Schreiben hast du ja auch nicht in einer Woche gelernt 😉

Auch bei mir sind nicht alle Mahlzeiten perfekt. Und schon gar nicht ergeben sie jedes Mal ein perfektes Bild… im Foto oben sieht man links den Schatten der Kamera, der Teller steht schief und es gibt keinerlei Bildkomposition. Das könnte man so nirgends abdrucken. Sieht es trotzdem lecker aus? … Siehste 😉

Es sind übrigens Gurken, Tomaten, Zwiebeln, in der Mitte ein #Burrata und darüber Kürbiskernpesto mit Basilikum. Keine große Kochkunst, aber ein sehr gesundes Essen 💚

#diy #traudich #mut #kochenmachtspass #kochenkannjeder #foodlover #foodlove #gesundeernährung #goodfood #goodfoodbyalexaiwan #pesto #foodpics #machenmachtdenunterschied #fertigprodukte #alexa #dralexaiwan #foodcoach #ökotrophologin

Bei uns scheint im Winter wenig die Sonne 😔, de

Bei uns scheint im Winter wenig die Sonne 😔, deshalb wird von diversen Fachgesellschaften von Oktober bis März die Einnahme von Vitamin-D-Präparaten empfohlen.

Vitamin D unterstützt das Immunsystem und stärkt Knochen & Zähne. Es hebt außerdem die Laune und steigert die Leistungsfähigkeit.

Warum es aber nicht wurscht ist, wie und wann du die Präparate einnimmst, erfährst du oben in den Slides!

Ab hier Werbung: mit dem Code 0984 bekommst du bei @natugena_de einmalig 10 Euro Rabatt auf alle Produkte inkl. Vitamin D.

#vitamind #sonnenvitamin #ernährungswissen #alexasernährungsaha #alexasernährungstipp #supplements #dralexaiwan #gesundeernährung #healthylifestyle #goodtoknow #nahrungsergänzungsmittel #nahrungsergänzung #nem #ökotrophologin #fachwissen #vitamine #vitamins

Ich hatte echt Spaß heute beim Foto-Shooting für

Ich hatte echt Spaß heute beim Foto-Shooting für unser neues Buch „Neustart Wechseljahre“ — zusammen mit Prof. Dr. Ingo Froböse @formel_froboese.

Jetzt haben wir etliche Megabytes Fotos… Ob es dieses Bild wohl ins Buch schafft? Schauen wir mal 😉
Tausend Dank jedenfalls an @stephanie_wolff_photography für die tollen Bilder und die super entspannte Atmosphäre 🫶🏻

Wobei mir gerade einfällt: das Bild oben hat ganz am Ende des Tages die Assistentin geschossen 😉 … was wieder einmal beweist: die allerersten und die allerletzten Fotos sind bei solchen Shootings oft die allerbesten 😇 Mehr Bilder seht ihr übrigens oben in der Story ⬆️

Haare & Make-up: @whatyouseeprofessional
Produktion für @suedwestverlag

#neustartwechseljahre #fotoshooting #buch #autor #cover #coverbild #wechseljahre #bewegung #sport #fitfood #gesundeernährung #theraband #krafttraining #eiweiss #protein #proteinreicheernährung

Kennt ihr das? Ihr sitzt beim Italiener, bekommt e

Kennt ihr das? Ihr sitzt beim Italiener, bekommt einen Beilagensalat und der Kellner stellt zwei Flaschen mit Öl und Essig dazu.

Arrrrrgh… denke ich dann jedes Mal 🙈🙈🙈 Wie soll man daraus ein wohlschmeckendes Dressing zubereiten??!! Das funktioniert einfach nicht. Denn es fehlt der Stoff, der Öl & Essig verbindet.

Welcher das ist? Read the slides 💚

#senf #emulgator #küchenknowhow #kochwissen #kitchenhacks #salatsauce #dressing #salat #salad #salatdressing #vinaigrette #alexasernährungsaha #küchentipps

Freue mich sehr, auch 2023 wieder für @kaufland „in den Ring“ zu steigen!

Als Testimonial und ernährungswissenschaftliche Beraterin.

Wir werden in diesem Jahr noch mehr Aktionen machen, an denen ihr euch beteiligen könnt. Seid gespannt 🤩 [Werbung]

#foodcoach #testimonial #ernährungsberaterin #familienmomente #ökotrophologin #gesundessen #gesundeinkaufen #gesundkochen #diebesseresserin #dralexaiwan #alexa #alexaxkaufland

Bist du Salat-Fan? Ich bin’s auf jeden Fall! 🥗🥬🥒

Damit der #Salat allerdings ein echtes „Gesundfutter“ bleibt, solltest du darauf achten, dass du beim Waschen nicht alle #Nährstoffe in den Abfluss spülst.

Swipe nach links für #AlexasErnährungsAHA 😉

#ernährungswissen #tipp #fitfood #goodfoodbyalexaiwan #dralexaiwan #salad #greens #vitamine #mineralstoffe #freshfood #küchentipp #kochen #gesundkochen #eisbergsalat

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