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Hallo 2021, da bist du ja!
Zugegeben, der Start war nicht so toll… wir sitzen hier im Corona-Lockdown. Es sind zähe Tage, zähe Wochen für uns alle. Kann man diesem Lockdown überhaupt irgendetwas Positives abgewinnen? Ja, aus meiner Sicht kann man das: Menschen kochen wieder mehr! Sie kaufen frische Lebensmittel, suchen Rezepte heraus und experimentieren am heimischen Herd. Ich finde das großartig, denn Selberkochen ist ein wichtiger Schritt zu einer gesünderen Ernährung.
Vielleicht hast du für 2021 auch den Vorsatz gefasst, dich mehr um deine Ernährung zu kümmern? Willkommen im Club! Laut einer repräsentativen Umfrage (1) unter 2042 Menschen ab 18 Jahren wollen sich 31% der Befragten in diesem Jahr gesünder ernähren. Damit ist „Gesunde Ernährung“ der Top-Vorsatz 2021 – noch vor dem Klassiker „mehr Sport treiben“. Leider wurde in der Umfrage nicht gefragt, was genau die Menschen unter „gesünder ernähren“ verstehen. Aber ich wette, wenn diese Frage gestellt worden wäre, hätten ganz Viele gesagt: weniger Zucker essen. Continue Reading…