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Dr. Alexa’s Ernährungstipps

Dr. Alexa's Ernährungstipps

Warum du unbedingt mehr Nüsse essen solltest (und diese nicht dick machen!)

Warum Nüsse nicht dick machen (by Dr. Alexa Iwan)

Dass Nüsse gesund sind, wissen die meisten Menschen. Dennoch halten sich die gleichen Menschen mit dem Griff in die Nußtüte häufig zurück – aus Furcht vor den vielen Kalorien.

Und ja tatsächlich, Nüsse sind rechnerisch und theoretisch sehr kalorienreich. Mit Ausnahme von Cashewkernen sind sie aber auch sehr ballaststoffreich. Mandeln z.B. enthalten rund 13 g Ballaststoffe pro 100 g. Pistazien kommen auf rund 10 g Ballaststoffe/100g. Und damit relativiert sich der Fett- und Kaloriengehalt. Continue Reading…