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Gesunde Rezepte

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Hier findest du von mir entwickelte, persönliche Lieblings-Rezepte. Du kannst dich einfach durchklicken oder aber deine Suche in der Seitenleiste unter „Kategorien“ weiter einschrĂ€nken – z.B. auf Backen, FrĂŒhstĂŒck, Salate oder Ähnliches. Ein komplettes Verzeichnis aller verfĂŒgbaren Rezepte findest du auf Rezepte. Du kannst jedes Rezept ausdrucken. Klicke dafĂŒr jeweils am unteren Ende der Rezeptbeschreibung auf „Print PDF“ und wĂ€hle aus, ob du das Rezept mit oder ohne Fotos drucken möchtest. Die NĂ€hrwertangaben beziehen sich immer auf eine Portion des Gerichtes und zeigen dir die enthaltenen Mengen an MakronĂ€hrstoffen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) sowie diejenigen MikronĂ€hrstoffe (Mineralstoffe und/oder Vitamine), die besonders reichlich enthalten sind.

Backen sĂŒss/ Gesunde Rezepte

Dinkelstreusel mit Trauben und FrischkÀse

Vollkorn-Dinkelstreusel mit Weintrauben und FrischkÀse by Dr. Alexa Iwan
Ein gar nicht trockener Dinkelstreusel

Es ist nicht zu ĂŒbersehen: so langsam wird es wieder Herbst. Die ersten BlĂ€tter an den BĂ€umen werden gelb und in den Auslagen der ObsthĂ€ndler finden sich mehr und mehr HerbstfrĂŒchte. Äpfel, Birnen,  Weintrauben und Pflaumen haben jetzt Saison. Nun gibt es ja Pflaumenkuchen-Rezepte bereits wie Sand am Meer, also dachte ich mir: wieso nicht einmal mit Weintrauben backen? (Die Wahrheit ist natĂŒrlich, ich hatte einfach zu viele Trauben gekauft und die mussten weg, bevor sie schrumpelig wurden…😉)

Hast du schon einmal einen Traubenkuchen gebacken? Ich nicht. Aber: Versuch macht kluch. Und so habe ich einfach drei Dinge kombiniert, die ich persönlich im Kuchen sehr gerne mag: RĂŒhrteig & Streusel & FrischkĂ€se. Herausgekommen ist ein Dinkelstreusel (Vollkorn natĂŒrlich!) mit einer Schicht aus cremigem FrischkĂ€se und natĂŒrlich Weintrauben – der extrem lecker schmeckt!!

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